日本各地の山林や河川沿いに自生する、日本を代表する野生のくるみです。殻は非常に硬く、表面には深い溝や力強い凹凸が見られるのが特徴です。

食用としても古くから親しまれており、縄文時代の遺跡からもオニグルミの殻が発見されています。実は小ぶりですが香りが良く、濃厚な風味を持っています。